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Il caffè veste Prada
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Il Faro, Roma

Roma si 'illumina' di caffè specialty: blend e monorigine su misura del consumatore per un percorso sensoriale di qualità, di scoperta e soprattutto innovativo per la capitale, ancorata a vecchi modelli di somministrazione del caffè.

Il Caffe veste prada - espresso Faro.jpg
Vivo nella magica Capitale da oltre 8 anni ormai. Questa caotica quanto bella città sa stupirmi ed affascinarmi ancora come il primo giorno. Lo fa soprattutto di notte quando è silenziosa ed avvolta da un’aura magica ma lo ha fatto di recente anche grazie all’apertura di Faro - Luminari del caffè. Fu così che tutti gli appassionati di settore e non, un bel giorno gridarono al miracolo nell’assistere all’apertura della prima caffetteria della capitale che ha deciso di offrire in somministrazione solo caffè speciali rinunciando a cartine, accendini e gomme da masticare ma sopratutto rinunciando al tanto caro GINSENG! 
Faro è una caffetteria con cucina che propone caffè tostati di altissima qualità da piccole e medie torrefazioni italiane o europee che variano con assidua frequenza.
Dario Fociani e il suo team sono baristi professionali, passionali, creativi, determinati. Instancabili comunicatori non smettono mai di informare il cliente e di coinvolgerlo in un viaggio emozionante alla scoperta di un caffè diverso. Quando entrate da Faro non limitatevi a chiedere un caffè. Fatevi consigliare il blend o il monorigine che meglio veste i vostri gusti. Scegliete un diverso metodo di estrazione o semplicemente un espresso; lo troverete certamente diverso da quello a cui si è abituai a bere. 
Per chi vuole saperne di più relativamente al metodo espresso rimando al link YouTube a fondo pagina, in cui il coffee lover e amico Leonardo Santetti ne parla durante l’evento Io bevo caffè di Qualità, che si è svolto a Trieste lo scorso ottobre 2016.

Link:
Definizione di caffè espresso
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