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Finca Rio Colorado, la prima piantagione del progetto Umami Area Honduras SA de CV

La piantagione Rio Colorado ha un'estensione di 62 manzane, ovvero 46 ettari, coltivati con piante di caffè Arabica

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Finca Rio Colorado è stata acquistata da Umami Area Honduras nell 2017 e rappresenta il primo tassello di un progetto di sostenibilità imprenditoriale nel campo della produzione di caffè Arabica di qualità. L'estensione del terreno è di 62 manzane, ovvero circa 46 ettari, con la presenza di due fiumi che delimitano la proprietà a nord e a sud: il rio Rauco e il rio Colorado. I due fiumi si uniscono nel punto più a sud della piantagione confluendo nel fiume che arriva nella vicina cittadina di Corquin.
La piantagione è stata acquistata da un proprietario che ne corso di un decennio ha riunito diverse parcelle di terreno la più antica delle quali è il tratto di montagna in salita adiacente alle abitazioni vicino al punto dove i due fiumi confluiscono assieme. Le piante di caffè Arabica presenti in questa prozione di terra sono piuttosto vecchie, approsimmativamente stimate in circa 40 anni di vita, tra le prime a venire piantate in quest'area. Umami Area Honduras sta eseguendo le analisi del DNA con il laboratorio DNA-Analytica di Trieste al fine di determinarne la varietà botanica e prevedere un progetto di ripopolazione avviando un vivaio per la coltivazione delle piante.
La piantagione è adiacente al parco nazionale dello Celaque, riconosciuto dall'UNESCO quale patrimonio universale dell'umanità che rappresenta la porzione di foresta protetta più importante del paese centro americano. All'interno del parco è vietato il disboscamento e la maggior parte delle comunità locali indigene vivono con l aproduzione di caffè. Il progetto finca Celaque prevede il conivolgimento lavorativo di alcune comunità locali adiacenti alla piantagione al fine di aiutare il loro sostentamento soprattutto durante il periodo di lavoro lontano dalla raccolta del caffè maturo.
Attualmente le varietà presenti in piantagione sono della specie Arabica, varietà Bourbon, Typica, Catuaì, Lempira, IHACFE 90 che raggiungono la maturazione dei frutti a partire dal mese di ottobre fino a marzo.
Lo staff tecnico della locale cooperativa COCAFCAL di Las Capucas ha iniziato, assieme al personale della piantagione, la riqualificazione delle pratiche agricole al fine di convertire la produzione in caffè certificato biologico.

Per info:
Andrej Godina - aj.godina@umamiareahonduras.com
Ansgar Elfgen - ansgar.elfgen@umamiareahonduras.com
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