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Avviare una Micro Roastery di Successo

ultimo aggiornamento 14/09/2017 08:46:59

Roasting Camp dedicato alla Micro Roastery: il Business Model Canvas a servizio del torrefattore

tipologia: # Roasting
Il mercato del caffè offre nuove opportunità di business a tutti gli operatori che con intraprendenza e senso di innovazione vogliano mettersi in gioco e seguire le ultime nuove tendenze del mondo degli specialty coffees.
Le opportunità sono molteplici come per esempio partecipare al progetto di Umami Area Honduras per la produzione di caffè verde di qualità o avviare una nuova attività di micro torrefazione.
Durante il campus formativo Umami Roasting Camp dedicato alla micro roastery il partecipante verra` guidato dagli esperti internazionali di Umami Area nell’ambito dell’avvio e della gestione di una microroastery di successo. Avviare una nuova attivita` imprenditoriale, anche se in fase di start-up e di micro dimensioni, per essere di successo richiede competenze tecniche sulla trasformazione del prodotto caffe` ma anche macro nozioni di marketing, comunicazione, gestione, storytelling, capacita` di gestione d’impresa e del personale.

Il modulo formativo di Umami Area permette di approfondire gli argomenti necessari al fine di poter fare un’attenta analisi di fattibilita` e sostenibilita` del vostro nuovo progetto di business. Nel corso della tre giorni il Business Model Canvas verra` preso quale linea guida per la redazione del piano di impresa che, in tutte le sue sfaccettuature, permettera` di elaborare un documento complesso e completo di fattibilita`.
Date in programma
data: 16/10/2017
sede: Mondi Caffè indirizzo:Viale della Serenissima, 12, Roma (Roma)
inizio: 16/10/2017 09:00:00 fine: 20/10/2017 17:00:00
programma: visualizza
costo: 3 giorni 1400€+IVA - 5 giorni 1850€+IVA
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